夏天真的是吃日本料理的最好的季節，特別我最愛的就是可以吃到各種生魚片海鮮的丼飯，
前幾天朋友在電視上看到禮客時尚館旗下的餐飲品牌-漾客日本料理推出的號稱比臉大豪華海鮮丼飯，立刻行動組團前往嘗鮮。
我們到的時候是周六晚上，可能是電視報導的關係，才開幕10多天，就大客滿了
豪華帝王蟹綜合丼 $3880 **需事先預訂 適合4-6人享用
豈止是比臉大，根本是比臉盆還大。
一端出來，我們一行人光拍照就拍了20分鐘。下面兩張圖可以看一下到底是有多大
我是超級懶人，不太會點蝦蟹類，除非有人幫我剝。
漾客大廚處理得非常好，蟹肉很容易就剝下，所以我吃得好過癮。
選用的是比較大的帝王蟹，肉很飽滿，吃起來肉質很紮實，馬上就被掃光。
裡面還放了蝦、玉子燒、章魚、鮭魚…等，海鮮食材都是每天大溪、基隆產地直送！
除了丼飯，我們也點了幾道店經理推薦的特色料理。
蒜味香煎生牛肉沙拉$480
新鮮牛肉微微炙燒，因為我不敢吃生牛，這道我沒吃，有吃的人說，大廚料理手法非常太太太高明了，
熟度大約是三分熟，把甜味完全鎖住，完全吃到牛肉鮮甜肉汁‧
酪梨鱈魚肝$280
我們當天真的拍照時間比吃的時間還久~~每道菜都擺得像藝術品一樣;
不得不說是酪梨和鱈魚肝真是天作之合，一同入口，酪梨把鱈魚肝腥味的腥味化解了，
上面灑的鮭魚子完全吃的到啵啵啵的口感，吃起來好爽口
蝦卵酪梨鱈魚塔$320
顏色好美的創意料理，剁碎的鱈魚肉混和酪梨，上層鋪上滿滿蝦卵，看就很賞心悅目，口感吃起來意外的很協調。
酪梨真是我最不愛的水果之一，沒想到放在料理當中口感好美妙
干貝漢堡$480
主廚給的驚喜真的很多，這漢堡超超超高級的!!!
漢堡麵包是兩片厚厚的干貝，夾了海膽和酪梨，上面有鮭魚卵，很有巧思的用高腳杯盛裝，讓你吃的時候口就杯子，一點也不狼狽。
點菜時發生一個笑話，看菜名以為是麵包夾干貝，還想說兩人吃一客就夠，結果一上桌，好吃到我一個人吃兩客都不夠啊
明太子雞翅(每份兩隻)$180
炸的很剛好，皮鹹香又酥，裡面塞了飽滿的明太子，超適合來杯啤酒。
一份是兩隻份量，我們六個人總共點3份，旁邊的配菜梅汁醃胡蘿蔔也好吃
地雞唐揚$220
日式炸雞也是我的心頭好，選用的是沒骨頭的雞腿肉
鹽蔥松阪豬$360
主廚真的很講究擺盤，烤松阪豬都擺得像花一樣，
我一直覺得松阪豬是個不太好料理的食材，很容易就烤得過熟讓肉吃起來很乾，
主廚拿捏得剛剛好，外皮有點微微鹹酥，肉有Q勁，幾點檸檬汁，搭着生菜好爽口
百合根布酒蒸蛤蠣$240
一上桌就是好濃的酒香，喝起來很鮮甜，完全沒有酒的嗆味
蛤蠣每顆都好大，配上百合一起蒸煮，因為酒的關係，腥味都沒了，整個湯都好鮮美
靜岡抹茶
最後上的是店經理特別幫我們準備的抹茶，第一次自己抹，滿有趣，只是我真不知道抹到什麼程度才是完美境界，玩得很開心就是。
吃完飯來一杯很去油解膩~
漾客的地板很特別，一定要參觀一下，居然鑲嵌的是一片片的新鮮櫻花。
我們是禮拜六晚上前往用餐是大客滿，建議先訂位再過來。
天氣比較涼的時候，也可以坐外面位置，看的到松山機場飛機。
這裡有包廂，最多可以容納16個人，裡面放的也是一般日式料理很少採用得圓桌(照片由漾客官方FB下載);
我覺得這邊請客滿適合，可依據個人需求和預算搭配符合需求的餐點，經理在多家台北知名五星飯店服務多年，看你想要呈現什麼類型的宴會，
他都能給你最好的建議。包廂桌上連你想要的花藝都能指定，太貼心的服務了。
地址:北市內湖民善街215號6F (禮客2館）
營業時間:11:00~21:30
訂位:02-87916222
官方粉絲團:Yanko漾客日本料理https://www.facebook.com/yanco.tw?fref=ts
留言列表
